因島産直センター「うまや」 | 日記 | 新メニューに入れるか？

先日、尾道の方とお話しをしていて尾道のオリジナル丼って出来ないの？
って言われ、わけぎを使って尾道らしいのがいいなってことでどう？
「出来ますよ！」　私は即答！
とりあえず一品
「尾道いか天丼」
尾道を代表する食べ物「イカ天」と「わけぎ」の卵とじ丼
とてもおいしいよ！
今日は日替わりの変わりにこれを出そうかな？

メニューにも入れる予定で調整しよう。